Cosas que deberíamos saber sobre ciencias(6).

Las levaduras.

1.Foman parte de un grupo especial de los hongos.

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2. La mayoría están formadas por células aisladas y de forma esférica.
3.Viven en lugares donde se encuentran gran cantidad de glúcidos o azúcares, como en la superficie de las frutas, por eso cuando se estropean cambian de color .
4. Las sustancias que producen sus células, transforman la glucosa en dioxído de carbono y alcohol. Este proceso se llama fermentación alcohólica.
5. Este proceso es muy improtante para obtener pan, cerveza o vino.
6.Las levaduras se reproducen por bipartición, pero si la división es muy rapida a veces las células no se separan y forman grupos.
7. También las usamos en la cocina.

Mas información en:
Fementación alcohólica.
Levaduras.
Las levaduras y el vino.
Videos sobre las levaduras.