Burrill Bernard Crohn (Nueva York, 13 de junio de 1884 - Connecticut, 29 de julio de 1983) fue un gastroenterólogo estadounidense. Fue uno de los primeros en describir la que en su nombre se llamó enfermedad de Crohn.via
Pero realmente quien describio primero la enfermedad fue Giovanni Battista Morgagni (1682-1771). John Berg en 1898 y el cirujano polaco Antoni
Leśniowski en 1904 describieron más casos de la dolencia. En 1932 la
información fue publicada otra vez por Burrill Bernard Crohn y de su
apellido proviene el nombre más conocido de la enfermedad.
La enfermedad de Crohn se caraceriza por:
Normalmente, el sistema inmunitario ayuda a proteger al cuerpo, pero en pacientes con la enfermedad de Crohn y otros tipos de enfermedad intestinal inflamatoria, el sistema inmunitario no puede establecer la diferencia entre el tejido corporal normal y las sustancias extrañas.El resultado es una respuesta inmunitaria hiperactiva que lleva a una inflamación crónica, denominada trastorno autoinmunitario.