Ninguna ciencia, en cuanto a ciencia, engaña; el engaño está en quien no sabe. (Miguel de Cervantes)
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sábado, 23 de junio de 2012
sábado, 10 de marzo de 2012
Coca cola y Pepsi deben cambiar su fórmula.
Ambas compañías responsables de la fabricación de las bebidas espumosas deben cambiar su fórmula, puesto que durante el proceso de fabricación se produce un compuesto químico llamado 4- METILIMIDAZOL Debido a que el 4-MEI se puede formar cuando se hace el colorante caramelo, los alimentos que contienen caramelo como cereal, bebidas, productos horneados, productos para confitería, productos lácteos y condimentos como la salsa de soya podrían contener cantidades detectables del compuesto. Las especificaciones reglamentarias vigentes para ciertos tipos de colorantes de caramelo (de la FDA, la Comisión Europea y Codex) permiten que dichos colorantes contengan hasta 250 ppm de 4-MEI con base en estudios de seguridad realizados en animales.
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