Una bebida de cola es un refresco usualmente saborizado con caramelo colorado, y que frecuentemente posee cafeína.
Creada por el farmacéutico John Pemberton, originalmente se vendía en farmacias; actualmente se ha convertido en un tipo de bebida famosa mundialmente.
Reacciones químicas
Por contener gas, las bebidas de cola son ácidas (el ácido carbónico se forma cuando el dióxido de carbono se disuelve en agua), y pueden reaccionar violentamente con bases químicas como el bicarbonato de sodio. Muchas bebidas de cola también contienen ácido fosfórico y/o ácido cítrico, que incrementa altamente la acidez. Bebidas de cola con ácido fosfórico han sido vinculadas con afecciones crónicas de riñón.Beber dos o más de estas bebidas por día duplica la frecuencia de
afecciones de riñón, mientras que bebidas de cola con ácido cítrico no
tienen este efecto.
El experimento de erupción con Coca-Cola Light y Mentos se convirtió en bastante popular, especialmente en sitios como YouTube, dedicándole también un capítulo de "Mythbusters" ("Cazadores de mitos"). Los caramelos Mentos y los polvos cristalizados como el azúcar o la sal, cuando son añadidos a la cola (generalmente light),
causaban una alta reacción de burbujeo al crear pequeñas burbujas de
dióxido de carbono. Esto se produce por la reacción física al liberar CO2 disuelto. via
